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ようこそ Yuko's Cooking Saloon へ
このホームページでは毎月お料理をご紹介して行きます。ご期待ください。
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２００４年１２月のお料理
　●プーレ・ルイジアンヌと
　　キャロットライス
　●シーフードとコンキリエのグラタン
 　●コーンプリン
 　●抹茶ロール
　
２００４年１１月のお料理
　●サーモンのベネツィア風ソテー
　●野菜のヴァージンオイルソテー・
　　 ボッタルガ風味
　●豚ロースとプラムのソテー
　●カボチャと押し麦のスープ
　●アイスクリームのカラメルソース
　 　
２００４年１０月のお料理
　●チキンチップ
　●オムライス
　●いんげんときのこのサラダ
 　●春雨サラダ
　●桃のグラタン
　
２００４年９月のお料理
　●なすのトマトクリームパスタ
　●豚ロースみそ漬けの生春巻
　●チキンソテーのアーモンドソース
　●白身魚のエスカベージュとカボチャ
　　　のマリネ／冬瓜のスープ煮
　●マロンババロア
　
２００４年８月のお料理
　●アボカド揚げ豆腐
　●ブルーベリーゼリー
　●かぼちゃ茶碗蒸し
　●豚の煮物
　●米なす海老あんかけ
　
２００４年７月のお料理
　●クラブハウスサンド
　●ブロッコリーキッシュ
　●オレンジゼリー
　●キャロットケーキ
　●スコーン
　●麦のサラダ
オレンジゼリーとキャロットケーキ
　
２００４年６月のお料理
　●チキンのジェノバ風
　●スパゲティーミートソース
　●大豆のスープ
　●イカのマリネ
　●ミルクジェラート

　
２００４年５月のお料理
　●【盛り合わせ】蒸し春巻
　 　豚ロースのから揚げシンガポール風
　 　ハスとさやの炒めカラスミ風味
　●牛肉と竹の子と白菜の炒め
　●海老ワンタン
　●胡麻ゼリー

　

 　
２００４年４月のお料理
　●アボカドとサーモンのアンティパスト
　●ホタテとイチゴのタルタル
　●ミートボールのパスタ
　●ポテトのサモサ風
　●オレンジシャーベット

　
２００４年３月のお料理
　●海老しんじょ椀
　●たけのこご飯
　●江戸風厚焼き玉子・白あえ、
　　サーモンのなると巻き
　●飛竜頭（ガンモドキ）
　●つけあわせの揚げ物

　
２００４年２月のお料理
　●海老とホタテのニラソース
　●ビビンバ
　●豚肉のゴボウ巻き
 　●わかめスープ
　●オレンジピールチョコグラッセ

　

２００４年１月のお料理
　●ポテトのはさみ焼き
　●豚肉の温サラダ
　●ロブスタービスク
 　●サフランライス　カニクリーム添え
　●ヨーグルトケーキ
ポテトのはさみ焼き 豚肉の温サラダ ロブスタービスク
サフランライスカニクリーム添え

ヨーグルトケーキ

 　
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