パンプキンプディング

材料

グラニュー糖・・・150グラム
水・・・50cc
熱湯・・・50cc

かぼちゃ（正味）・・・250グラム
三温糖・・・60グラム
コンスターチ・・・小匙1/2
ラム酒・・・大匙1
たまご・・・1個
卵黄・・・3個
生クリーム・・・50cc
シナモン・・・少々
牛乳・・・200cc

作り方

ワンポイント

写真は砂糖をたっぷりまぶして冷凍した巨峰をトッピングしています。秋らしいイメージになります。