ブルスケッタ

1. トマト1センチ角、玉ねぎみじん切り、全てを合わせて調味する。
2. 1）をガーリックトーストに乗せる
   

ラスクのようにカリカリにしたい時は、澄ましバターを塗りトースターなどで焼いて下さい。
きゅうりの作り方・・・薄切りにしたキュウリにたて塩をして、絞ってガーリックトーストにのせる。水分が出にくくニンニクにも合って美味しいです。