ハワイアンピザ

材料

作りやすい量（生地150gで28cm目安）

強力粉・・・500g
ドライイースト・・・大匙1/2
塩、砂糖・・・各小匙1
水・・・300cc

パイナップル
ベーコン
玉ねぎ
ピーマン
チーズ
その他好みの具

作り方

30～40度の湯に砂糖とイーストを入れ泡立つまで置く。
全てを合わせて良く練る。
倍量に成るまで置き、ガスを抜く。
生地は約150gで28cm1枚目安。
1枚あたり、ハム50g、パイナップル170g（1/5個）、チーズ120g
生地は好みに伸ばし、オリーブオイルを塗り、トッピングして高温で焼く。

ワンポイント

パイナップルは、酸味がない缶詰よりも、酸味と甘味が強い生のほうが美味しいです。