A(具) キュウリ・・・2本(薄切り、しんなりさせて固く絞る) わかめ・・・30グラム(戻した物) カニカマ・・・50グラム
B(たれ) 西京味噌・・・80グラム すりごま・・・・・・大さじ3 酢・・・大さじ3 砂糖 ・・・大さじ1 だし ・・・大さじ2 水がらし
C(薄焼き卵) 卵・・・1個 砂糖・・・小さじ1 塩、水どき片栗少々
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