オクラ含め煮

材料
オクラ・・1パック
だし・・・1/2Ｃ
淡口（うすくち）醤油・・・小2
みりん・・・小2

作り方
オクラは塩で板ずりしすぐにさっと湯がき、煮汁でさっと煮含める。

作り方
冬瓜は面取りして皮をむき、米ひとつかみを入れた湯でゆがき、そのままさまし水洗いして煮含める。