アンチョビディップ＆スティック野菜

葱油餅(ﾂｵﾝﾖｳﾋﾟﾝ)...葱パン

材料（1枚分）
	中力粉・・・５０ｇ水・・・４０cc 万能ねぎ・・・３～４本塩・ゴマ油・・・各適量
作り方
	１．ボウルに中力粉を入れ、水を少しずつ加えながら耳たぶくらいの固さになるように捏ねます。ひとまとめにしてラップをかけて３０分ねかせます。２．麺棒で厚さ１㎝くらいの楕円形にのばし、表面に薄くゴマ油を塗って塩をふり、３㎝幅の帯状になるように折り重ねます。３．端から渦巻状に巻いて、手で平たくのし、麺棒を使って１㎝弱の厚さに伸ばします。４．ゴマ油を薄く敷いたフライパンに入れ、弱火で両面ともきつね色に色づくまで焼きます。
ワンポイント
	中力粉がなければ、強力粉と薄力粉を半々に合わせて作ってみてください。