株式会社丸江

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バーベキュー・リブ

アウトドアにお薦めの一品です。朝漬けてしまえばあとは焼くだけ!屋外で手づかみに食べると更に・・・美味しい!!試食会平均点 ☆☆☆☆☆

バーベキュー・リブ

材料(4人分)

豚スペアリブ(半分に切ったもの)
8本
塩・こしょう
各少々

赤ワイン・醤油
各75cc
バルサミコ酢
大さじ1
にんにくの薄切り
1/2片分
マーマレード
大さじ1~1と1/3
ポテトチップス・クレソン
各適量

作り方

  1. 豚スペアリブに塩・こしょうをすり込み、Aを合わせた漬け汁に3時間以上(6時間ぐらいがベター)漬け込みます。
  2. オーブントースターなら20~25分、屋外で焼くのでしたらアルミホイルに包んで焼き上げます。
  3. ポテトチップスやクレソンなどで飾って、さあ、豪快に手づかみでいただきましょう!

ワンポイント

アウトドアにお薦めの一品です。朝漬けてしまえばあとは焼くだけ!屋外で手づかみに食べると更に・・・美味しい!!

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