株式会社丸江

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ゴーヤの冷製パスタ

暑い夏にも最適♪夏野菜の冷製パスタ

ゴーヤの冷製パスタ
今日もゴーヤを使ったお料理のご紹介をします。その名も「夏野菜の冷製パスタ」。

作り方

ソース

  1. みじん切りにした玉ねぎ、にんにくをオリーブオイルで炒め、トマト缶、チーズ、コンソメを入れて煮込む。
  2. 塩コショウ、マスタードで味を調える。
  3. 粗熱を取り、冷蔵庫で冷やす。
  4. なすとゴーヤは素揚げにしておく。

パスタ

  1. パスタを茹で、氷水で冷やす。

ポイント

パスタは細身のカペリーニ等を使うと良いですね。
バジルソースを足してもおいしいですよ☆

使用機器 ハーマン社ガラストップコンロ C3WJ1PWAV5STS
便利なタイマー機能を使いました!
スパゲッティをゆでる時に、電子レンジの様にタイマーをセットすると、時間が来たら火が消えます☆
こちらの機種にはコンロ3口+グリル部の全てに、タイマーがついているので調理がとても楽ですよ♪
また次回をお楽しみに~!

丸江 コンタクトセンター

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