株式会社丸江

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プティクロケット

しっかりと味をつけた肉入りコロッケです。濃い目のお味はお弁当のおかずにもぴったり。

ycs プティクロケット

材料

牛ひき肉
150g
人参、玉ねぎ、ピーマン
80g
小麦粉
大さじ1強
牛乳
1/2カップ
コンソメ、ナツメグ、ブラックペッパー、塩
マッシュポテト
200g
卵、小麦粉、パン粉

作り方

  1. 野菜は全てみじん切りにし、良く炒め、肉を加え、白ワインを加え、水気の無くなるまで炒める。
  2. 調味して、小麦粉を加えて炒める。
  3. 牛乳を加え味を整え冷ましておく。
  4. ポテトと混ぜ、一口大に丸め、衣を付けて揚げる。

ワンポイント

しっかりと味をつけた肉入りコロッケです。濃い目のお味はお弁当のおかずにもぴったり。
ycs プティクロケット

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