株式会社丸江

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もやしとジャガイモの炒め物

じゃがいものシャキシャキ感がおいしい炒め物です。辛さはお好みで調節してください。

やしとジャガイモの炒め物 ycs

材料

もやし・・・1袋
じゃがいも・・・1個
長ねぎ・・・1/2本
赤唐辛子・・・2~3本
生姜・・・1かけ
塩・・・小さじ1

醤油・・・大さじ3
砂糖・・・大さじ2
酢・・・大さじ2
紹興酒・・・大さじ1
片栗粉・・・大さじ1
コショウ

作り方

  1. もやしは、ひげを取り、じゃがいもは、千切り、それぞれ水にさらす
  2. 葱は、3cm、トウガラシとショウガは1cm位に切る
  3. もやしは、ひげを取り、じゃがいもは、千切り、それぞれ水にさらす
  4. 葱は、3cm、トウガラシとショウガは1cm位に切る
  5. たっぷりの湯に塩と油を加えじゃがいも、もやしの順で少し固めにゆでる

ワンポイント

じゃがいものシャキシャキ感がおいしい炒め物です。辛さはお好みで調節してください。

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