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山菜とキノコの炊きおこわ

 
調理イメージ
 
 

材料(4人前)

うるち米・・・3/4c(150cc)
もち米・・・3/4c

山菜水煮・・・60g
キノコ・・・60g
醤油・・・大1(15cc)
酒・・・大1
砂糖・・・小1
塩・・・小1/2弱

だし汁・・・270cc

 

作り方

  1. 米は洗い60分程吸水させておく。
  2. キノコは小房にわけ、山菜は水気を切っておく。
  3. 2)を調味料に10分位つけておく。
  4. 炊飯器に米、3)、だし汁を入れて炊く。



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