白身魚のトマトソース煮込み

材料（4人前）

白身魚 ・・・4切れ
トマト缶 ・・・300g
にんにく・・・1片
オリーブオイル・・・50cc
塩・・・少々
ケッパー・・・大1
ブラックオリーブ・・・12ヶ

作り方

1. 鍋にオリーブオイルとつぶしたにんにくを入れ火にかけにんにくの香りがしたらトマトを入れる。
2. 5分くらい煮たら塩・胡椒した魚・ケッパー・オリーブも入れ魚に火が通るまで煮る。
3. 味を整えてできあがり。