にんじんピラフ

材料（4人前）

人参・・・60g
米・・・1.5c
水・・・1.5c
コンソメ・・・1ケ
塩・・・小1/3
バター・・・大1
にんにく・・・少々

粉パセリ

作り方

1. 米は洗い吸水させる。人参はみじん切りにする。
2. 鍋にバターを溶かしにんにくを炒め、人参・米を加え炒め水・コンソメ・塩を入れて炊く。
3. 蒸れたらさっと混ぜ型で抜いてパセリを散らす。