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かのこご飯

 
調理イメージ
 
 

材料(4人前)

もち米・・・0.5C
うるち米・・・1C
昆布だし・・・1.75c
酒・・・大1
塩・・・小1/3

小豆・・・20g
枝豆・・・40g

 

作り方

  1. 米は合わせて洗米し、60分程吸水させておく。
  2. 小豆は固めに茹でておく。枝豆も茹で、さやから出しておく。
  3. 炊飯器に米・小豆・水分・塩をいれ炊く。炊きあがりに枝豆を混ぜる。



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