cucina studio　キャベツの煮込みスープ

キャベツの煮込みスープ

材料（4人前）

キャベツ・・・1/4ケ
玉葱・・・1/2ケ
ベーコン・・・3枚
ソーセージ・・・4本
水・・・4C
コンソメ・・・1ケ
オレガノ・・・少々
塩・胡椒・・・少々
オリーブオイル・・・適量

作り方

1)	野菜は櫛形にに切る。ベーコンは2㎝幅、ソーセージは斜めに二等分する。
2)	鍋に1）と水・コンソメを入れ火にかけ沸騰したらオレガノを入れ中火で20～30分煮込む。
3)	3）野菜がやわらかくなったら味を整える。好みでオリーブオイルを加える。