株式会社丸江

快適をお客さまにも、地球にも。

Yuko’s Cooking Saloon

お料理教室でもおなじみの大村侑子先生による、季節をたのしむお料理を1年分。江戸懐石料理・チャイニーズ・イタリアン料理のレシピです。ちょっとしたおもてなしにもぴったりです。
大村 侑子 (おおむら ゆうこ)
Yuko’s Cooking Saloon
website: www.yukoohmura.com

12月~ りんご(紅玉)ジャム ~

12月~ りんご(紅玉)ジャム ~

品種によって旬の時期が違うりんごは旬を気にせず作れるジャムです。 甘みが強いもの、酸味が強いもの、色々なリンゴでお試し下さい♪(旬:品種による)

スゥイートポテトスープ

スゥイートポテトスープ

さつまいもとココナッツミルク、意外な組合せですがよく合います。ピリカラのお料理のあとにぴったりのデザートです。

切り干し大根の四川漬け

切り干し大根の四川漬け

日持ちするので常備菜にも。濃い目の味でごはんがすすみます。

焼き春巻き

焼き春巻き

生春巻きを焼くことで皮がしっかりし、お弁当などにも使えるように。ちょっとひと手間で応用範囲が広がりました。

蒸し豆腐

蒸し豆腐

写真はたれをかける前の状態です。野菜とお豆腐でヘルシーです。

花豆かのこ

花豆かのこ

甘さ控えめの花豆とこしあんの甘味でおいしくいただけます。

菜の花の白酢和え

菜の花の白酢和え

春野菜をさっぱりといただきます。

大根のけんちん蒸し

大根のけんちん蒸し

木綿豆腐のふんわり感も楽しめます。

さわらの西京焼き

さわらの西京焼き

冷めてもおいしいので、お弁当にもぴったりです。

ロールキャベツぽん酢添え

ロールキャベツぽん酢添え

しっかり味が付いて、加熱しただけのお野菜もざくざく食べられます。橙が手に入ったらぜひ作ってみてください。キャベツの硬さは加熱時間によって好みで硬さを調節して下さい。

丸江 コンタクトセンター

コンタクトセンターでは、お客さま検針・緊急のご連絡・修理・商品のお問合せ等を承ります。 ガスもれや器具の故障など、お困りごとに関するご用件は、 365日24時間受付を致しておりますのでご安心下さい。