株式会社丸江

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季節のジャムづくり

季節の果物をもっと楽しむための、簡単につくれるジャムレシピ集。栄養や効能についての豆知識も掲載しています。

2月~金柑のたまたまジャム~

金柑

2月といえば金柑です。 そこで、その名も【金柑のたまたまジャム】のレシピをご紹介します♪♪ 皆様も是非1度お試し下さい。(旬:12-2月)

4月~いよかんマーマレード~

4月 ~いよかんマーマレード~

4月は『いよかんのマーマレード』。 ジューシーなので生で食べるのも良いですが、 柑橘類の皮はマーマレードにすると季節感がでてGood!(旬:1-3月)

5月~トマトのフルーツソース~

レモンも絞ってレモン汁として容器に入れておく

ヨーグルトに、パンケーキに、アイスに・・食べ方いろいろ♪今回使用したトマトは「特ちゃん」長崎県島原雲仙産(旬 品種による)

6月~マンゴー・パインジャム~

6月~マンゴー・パインジャム~

トロピカルなジャム♪マンゴーはバターとの相性も抜群!!海外でも人気のジャムです。(旬:マンゴー 4-7月、パイン 6-9月)

あんずジャムいろいろ

あんずジャムいろいろ

梅雨の中で晴間も残る7月4日に長野県森町へあんずの買出しに行きました。そこで「新陽」という形も良いし生でも食べられる杏を6kg購入。杏は地元ではキロ400円から500円程度で販売されています。

8月 ~あんずのシロップ漬け~

あんずを瓶に詰め込みます

あんずのシロップ漬けに初挑戦!!品種は「信山丸」を使用。出来あがりは3ヵ月後なので、今のうちからご準備を^^♪

9月 ~ブルーベリージャム ~

9月 ~ブルーベリージャム ~

8月は果物の多い時期です。台風情報を心配しながら非常用の食料と飲み物を調達にコストコへ。生で食べれるブルーベリ […]

10月~いちじくジャム ~

10月~いちじくジャム ~

9月は秋の果物が豊富。その中でもジャムにした方がおススメの果物といえばいちぢく!! 生で食べるのが苦手な人必見です♪(旬 8-10月)

10月 プラムジャム

10月プラムジャム

夏の初めから出回るプラムは酸味も多く暑い夏にぴったりの果物。 生食でも十分美味しいプラムですが、後々まで楽しめるジャムに♪(旬:8-9月)

1月~きんかん白ワイン煮 ~

我が家では朝にヨーグルトに添えて食感を楽しんでいます

金柑を今度はワインで煮ました。そのままでももちろん、ヨーグルトやケーキ、 クラッカーとチーズクリームと併せて食べるのもおススメです!(旬:12-2月)

丸江 コンタクトセンター

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